Schlüffken Brauerei wird im Dezember eröffnet
Noch laufen Bauarbeiter und Handwerker über die Baustelle am Nordbahnhof, aber in wenigen Wochen soll hier Eröffnung gefeiert werden. Am vergangen Freitag feierten Anne und Johannes Furth Richtfest für Ihr „Schlüffken“. Bald soll hier die Handwerksbrauerei, in der zukünftig ober- und untergärige Biere produziert werden können, den Betrieb aufnehmen. Das Brauhaus soll sowohl vom Oranierring, als auch vom Bahnsteig aus einzusehen sein. Vom “Sudhaus”, so nennen die Furths den Veranstaltungsraum für bis zu 80 Personen, ist der offene Gärprozess mit zu erleben. Der Name des Bieres ist eine Hommage an den Schluff. Die Dampflok ziert so auch das Logo. „Mit Volldampf gebraut“ lautet der Leitspruch.